L´unico
Il desiderio di gustare i sapori della tradizione piemontese in una antica ricetta
Lattuga
Pomodoro a fette
Polpetta della tradizione in Guazzetto di Pomodoro
Oggi l'hamburger di origine anglosassone ha preso il sopravvento per comodità, facilità di cottura e basso costo. Lo si può trovare un po’ ovunque ed è proposto in numerose declinazioni.
L'Unico rappresenta per noi la storia della cucina italiana.
È un panino farcito con una polpetta preparata secondo la ricetta di nostra nonna Maria: un classico della tradizione piemontese. L‘impasto è composto da semplici ingredienti di qualità: carne trita di Fassona piemontese, lardo, patate lesse, una selezione di erbette e Parmigiano Reggiano DOP.
Le polpette sono cotte fuoco lento per alcune ore in un sugo di pomodoro.
È L’Unico che proponiamo esclusivamente con pane al sesamo.
È L’Unico perché non è il solito hamburger!
È L’Unico perché non troverete un’altra polpetta in umido come la nostra!
