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L´unico

Il desiderio di gustare i sapori della tradizione piemontese in una antica ricetta

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Published in 
lafarcia
 · 6 years ago
L´unico
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Lattuga
Pomodoro a fette
Polpetta della tradizione in Guazzetto di Pomodoro


Oggi l'hamburger di origine anglosassone ha preso il sopravvento per comodità, facilità di cottura e basso costo. Lo si può trovare un po’ ovunque ed è proposto in numerose declinazioni.

L'Unico rappresenta per noi la storia della cucina italiana.

È un panino farcito con una polpetta preparata secondo la ricetta di nostra nonna Maria: un classico della tradizione piemontese. L‘impasto è composto da semplici ingredienti di qualità: carne trita di Fassona piemontese, lardo, patate lesse, una selezione di erbette e Parmigiano Reggiano DOP.

Le polpette sono cotte fuoco lento per alcune ore in un sugo di pomodoro.

È L’Unico che proponiamo esclusivamente con pane al sesamo.

È L’Unico perché non è il solito hamburger!

È L’Unico perché non troverete un’altra polpetta in umido come la nostra!

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