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Minestra e bollito caldo per la cena e insalata per il pranzo

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Published in 
RIcette workplace
 · 30 Apr 2018
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Minestra e bollito caldo per la cena e insalata per il pranzo
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Ciao a tutti,

E bentornati nel giornale.
Oggi vorrei condividere con voi una combinazione di piatti con quale ultimamente mi sto trovando molto bene.

Ossia cuocere insieme cena e pranzo del giorno dopo, per dei pasti semplici, veloci, energetici e sani.


Per la cena parlo di un bollito di carne ( in questo caso una parte superiore di coscia di pollo) con l'aggiunta di una minestra. Indicata per le fredde sere invernali dove vogliamo riscaldarci o quando vogliamo mangiare leggeri.

Per il pranzo invece ci indirizziamo verso una semplice insalata di patate e carote condita con prezzemolo, olio evo e limone. Ottima da mangiare fredda in qualsiasi occasione. Energetica per continuare il pomeriggio lavorativo, dietetica se si pesa la giusta quantità di patate consigliate dal medico, e leggera perché essendo il tutto bollito, sicuramente non ci crea pesantezza di stomaco.

Gli ingredienti per il bollito sono: patate, carote, prezzemolo, cipolla, pomodori, pezzo di carne, sale e acqua.


Per l'insalata condiamo le patate e carote,
Cotte nella stessa fase del bollito, con succo di limone, olio evo e prezzemolo tritato fresco.


Per la minestra: aggiungiamo un cucchiaio di minestra e lasciamo cuocere il tempo indicato.


Missa che oggi aggiungo giusto un pizzico di peperoncino al brodo per la minestra perché le carote lo fanno dolcissimo.
Speriamo bene :)

Fase 1. Poniamo tutti gli ingredienti in acqua fredda e portiamo ad ebollizione
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Fase 1. Poniamo tutti gli ingredienti in acqua fredda e portiamo ad ebollizione
Facciamo bollire il tutto per 20 minuti o poco piu
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Facciamo bollire il tutto per 20 minuti o poco piu
La minestra col peperoncino in superficie
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La minestra col peperoncino in superficie
Il pezzo di carne di pollo bollito con le verdure usate per aromatizzare il brodo da mangiare come u
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Il pezzo di carne di pollo bollito con le verdure usate per aromatizzare il brodo da mangiare come un'insalata
L'insalata per il pranzo a lavoro
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L'insalata per il pranzo a lavoro
Minestra e bollito caldo per la cena e insalata per il pranzo
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Minestra e bollito caldo per la cena e insalata per il pranzo
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Minestra e bollito caldo per la cena e insalata per il pranzo
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Comments

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Adelaide's profile picture
@Adelaide

Ottimo pasto

1 May 2018
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