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Pani frattau
Ricetta sarda economica e velocissima :) Ottima per quando non hai tempo o voglia
Gli ingredienti che servono sono:
Pane caeasau
Sugo
Formaggio
Mettere a bollire in un pentolino una quantità di acqua tale da ammorbidire il pezzo di pane caeasau.
Lasciar bollire il pane caeasau per pochi secondi.
Raccogliere il pezzo di pane caeasau dal pentolino con una spumarola, scolarlo dall'acqua in eccesso e adagiarlo su un piatto.
Ricoprire il pane con sugo di pomodoro e formaggio grattugiato.
Procedere nella stesso modo con un secondo strato fino a raggiungere la quantità di cibo desiderata.
Buon appetito!
