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Spizzulus con cannonau (la ricetta ha anche un video da caricare)

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Published in 
Sardegna Ricette e varie
 · 24 May 2020
Spizzulus con cannonau (la ricetta ha anche un video da caricare)
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Spizzulus con cannonau


altri gioielli della mia terra .Una pasta lavorata a mano con semola di grano duro, non sono facilmente reperibili, la lavorazione artigianale è strettamente legata al territorio di Orròli..


Ricetta


400 gr di semola
150 gr di cannonau
sale e un po' di acqua.


Lilly Martinini


Si cucina con sugo di pomodoro e spolverata di pecorino


Le rigature si fanno con la stessa tavoletta rigata per gnocchi

Spizzulus con cannonau (la ricetta ha anche un video da caricare)
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Ricetta di Clausia Pirina


Fonte: https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10220512403057544&id=1156848759&sfnsn=scwspmo&extid=xmDjIXNcDmgZKqIH

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