THE NEW YEAR'S DRINK - MARMALADE MOJITO
Serves 4
Ready in 5 mins
Stir 4 tbsp Co-op fine cut orange marmalade with 2 tbsp boiling water until the marmalade has dissolved. Pour through a sieve into a jug, pressing down with the back of a spoon on any bits that haven't dissolved. Add the juice of 5 clementines, along with 150ml Co-op navy rum, and mix well. To serve, pour into glasses filled with ice, top up each glass with 150ml ginger beer and garnish with clementine slices.
Energy per glass 707kJ/169kcal. Alcohol units per glass 1.0'
Italian version
LA BEVANDA DI CAPODANNO: MARMELLATA MOJITO
Per 4 persone
Pronto in 5 minuti
Mescolare 4 cucchiai di marmellata di arance Co-op tagliata fine con 2 cucchiai di acqua bollente fino a quando la marmellata non si è sciolta. Versare attraverso un colino in una caraffa, premendo con il dorso di un cucchiaio sulle parti che non si sono sciolte. Aggiungere il succo di 5 clementine, insieme a 150 ml di rum navy Co-op e mescolare bene. Per servire, versare in bicchieri colmi di ghiaccio, rabboccare ogni bicchiere con 150 ml di ginger beer e guarnire con fette di clementine.
Energia per bicchiere 707kJ / 169kcal. Unità di alcol per bicchiere 1,0 '
