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BOCCONCINI DI BISTECCA CON FUNGHI
Ingredienti
- 650g costata di manzo
- 4 cucchiai olio d'oliva, diviso
- 1 cucchiaino salsa di soia
- 2 spicchi aglio, schiacciato, diviso
- 1 cucchiaino erbe miste essiccate
- 1 cucchiaino sale
- 1/4 di cucchiaino pepe
- 400g funghi di castagno, interi
- Per guarnire prezzemolo fresco tritato
METODO
- PASSO 1 Togliere il grasso dalla bistecca e tagliarla a cubetti di 2,5 cm. Mettere in una grande ciotola. Pulire i funghi con un tovagliolo di carta umido e metterli in una ciotola separata. Se i funghi sono grandi, tagliarli a metà
- PASSO 2 In una piccola ciotola, combinare l'olio d'oliva, la salsa di soia, l'aglio e le erbe. Dividere il composto tra la bistecca e i funghi
- PASSO 3 Inserire il piatto crisper in entrambi i cassetti. Aggiungere la bistecca al cassetto della zona 1 e i funghi al cassetto della zona 2 e inserire entrambi i cassetti nell'unità
- PASSO 4 Selezionare la zona 1, selezionare AIR FRY, impostare la temperatura a 200°C e impostare il tempo a 12 minuti. Selezionare la zona 2, selezionare AIR FRY, impostare la temperatura a 200°C e impostare il tempo a 9 minuti. Selezionare SYNC. Premere il pulsante START/STOP per iniziare la cottura. Quando le zone 1 e 2 raggiungono i 5 minuti, scuotere entrambi i cassetti. Quando il tempo di cottura è finito, usa le pinze rivestite di silicone per rimuovere il cibo. Guarnire con prezzemolo e servire con insalata
Source: https://cookingcircle.com/it/recipe/steak-bites-with-mushrooms/
