Copy Link
Add to Bookmark
Report
PEPERONI RIPIENI
- TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 MINUTI
- TEMPO TOTALE: 35 MINUTI
Ingredienti
- 4 peperoni
- 2 buste (250g ciascuna) riso vegetale cotto
- 4 pomodori secchi sott'olio, tritati, riservare un po' d'olio per spruzzare
- 2 cucchiai pesto
- Sale e pepe
- 75g formaggio cheddar grattugiato, diviso
- Per servire insalata di pomodoro di patate dolci fritte
METODO
- PASSO 1 Tagliare i peperoni a metà, togliere i semi e le parti bianche. Mettere 4 metà su ogni piatto croccante e mettere da parte
- PASSO 2 In una ciotola, se necessario rompere il riso, i pomodori, il pesto e metà del formaggio. Condire a piacere
- PASSO 3 Riempire i peperoni con il composto di riso
- PASSO 4 Dividere i peperoni preparati tra i due cassetti senza un piatto croccante. Versare un po' dell'olio riservato sulla parte superiore del riso
- PASSO 5 Inserire i cassetti nell'unità
- PASSO 6 Selezionare la zona 1 ROAST, impostare la temperatura a 180°C e impostare il tempo a 22 minuti. Selezionare MATCH. Premere il pulsante START/STOP per iniziare la cottura
- PASSO 7 Quando il tempo della zona 1 e 2 raggiunge i 15 minuti, rimuovere il cassetto dall'unità e coprire i peperoni con il formaggio cheddar. Reinserire i cassetti per continuare la cottura. Controllare a 22 minuti se è cotto, altrimenti cuocere per altri 3 minuti
- PASSO 8 A cottura ultimata, servire immediatamente con un'insalata di pomodori o patatine fritte di patate dolci
Source: https://cookingcircle.com/it/recipe/stuffed-peppers/
