PASTA SFOGLIA

@Adelaide

Published in 

BIMBY

 · 30 Oct 2021

INGREDIENTI

- 200 g di burro congelato a pezzetti
- 200 g di farina
- 90 g di acqua fredda
- 10 g di sale

PREPARAZIONE

Inserire nel boccale burro, farina e sale: 5 sec a vel 5.

Azionare il tasto TURBO versando contemporaneamente dal foro del coperchio l'acqua fredda per 3- 4 volte.

Togliere l'impasto dal boccale, stendere con il mattarello dando forma rettangolare e ripiegare in 3 pezzi sovrapponendola.

Distendere ancora ed utilizzare con le stesse modalità di quella pronta.