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Istruzioni cottura brown rice basmati
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Risciacquare bene prima della cottura sotto acqua fredda altrimenti rimarrà cremoso.
Lasciarlo in ammollo in acqua fredda per circa 30 minuti.
Cottura:
rapporto 1: 1,5 = riso : acqua .
Meglio padelle dal fondo spesso, ideali qulle di ceramica
Far bollire l' acqua salata a piacere accertandosi di coprire con un coperchio e tenere la fiamma vivace per almeno 3 minuti. Dopo abbassare la fiamma e tenere il coperchio non sollevato per 10 minuti.
E' bene non sollevare il coperchio durante la cottura per far si che il riso cuocia grazie al vapore
