Torroncini alle mandorle
Torroncini alle mandorle
Questi dolci andrebbero fatti tutto l'anno, perchè? perchè sono squisiti, deliziosi irresistibili, io le faccio per Pasqua e per Natale 🎅 🎄 Ps… ancora 2 mesi e siamo a Natale, provateli adesso, cosi a natale non andate incontro ad una ricetta sconosciuta , ...
Dunque gli incredienti.
- 800 grammi di farina 00
- 600 gr zucchero
- 200 gr cioccolato fondente
- 600 gr mandorle tostate e spezzettati
- 100 gr ciliegie candite
- 4 uova
- 1 tazzina da caffe di vermout
- 1 bustina di lievito per dolci
- 50 gr di strutto
Allora andiamo alla ricetta, delle 800 grammi di farina ne mettete 200 grammi da parte, che vi servirà a lavorare i torroncini, mettiamo i 600 grammi di farina in un ampio recipiente aggiungete lo zucchero, il lievito, le uova ciliege spezzettate, mandorle tostate e poi spezzettate, il cioccolato spezzettato, lo strutto che fate sciogliere al microonde, aggiungo le foto, quindi aggiungete tutti gli incredienti e mescolate l'impasto, il profumo si espanderà ancora prima di infornarli...
Formate dei rotoloni come nella foto, schiacciate un po la superfice dei torroni e mettete in forno su carta forno 220 gradi per circa 20 minuti, devono avere un colore un po dorato, fateli riposare per qualche minuto e tagliate allo sbiego ci tengo davvero tanto che mi facciate sapere se vi sono piaciuti !!! 😋
