ZUCCHINE RIPIENE DI RICOTTA

@Adelaide

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RICETTE CON IL CRISP

 · 2 Mar 2023

INGREDIENTI

• 4 zucchine
• 100 g di ricotta vaccina
• 1 uovo
• 50 g di pangrattato
• 30 g di formaggio grattugiato
• prezzemolo
• sale
• olio evo

PREPARAZIONE

Tagliare le zucchine a metà, scavarle con uno scavino e mettere da parte la polpa.

In una ciotola unire la polpa delle zucchine tritata, la ricotta, l'uovo, il formaggio grattugiato, il prezzemolo, un pizzico di sale e il pangrattato.

Mescolare bene.

Riempire le zucchine e sistemarle in un piatto crisp.

Spolverare con formaggio grattugiato e un filo d'olio.

Cuocere in forno con la funzione crisp per circa 20 - 25 minuti.