PANE KETO IN TAZZA

@Adelaide

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Ricette con il microonde

 · 22 Mar 2023

INGREDIENTI

• 50 g di farina di mandorle
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di senape in polvere
• 1 generosa presa di sale
• 2 uova
• 20 g di burro sciolto delicatamente

PREPARAZIONE

Unire in una ciotola tutti gli ingredienti secchi e mescolare bene.

In un' altra ciotola sbattere bene le uova e incorporare quindi il burro fuso.

Versare il composto nella ciotola con gli ingredienti secchi e amalgamare delicatamente.

Dividere il composto tra due tazze unte e cuocere in microonde alla massima potenza per circa 5 minuti.

Far scorrere un coltello attorno ai bordi e poi capovolgere.

Far raffreddare il panino, tagliarlo a metà e condirlo a piacere.

Io ho utilizzato una piccola pirofila adatta al forno a microonde.

Ricetta da "keto kitchen" di Monya kilian Palmer