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SPAGHETTINI DI BORDO

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Published in 
BIMBY
 · 26 Aug 2023
SPAGHETTINI DI BORDO
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INGREDIENTI

  • 400 g di spaghettini
  • 5 pomodori maturi o una scatola di pelati
  • 40 g di capperi dissalati
  • 40 g di olive snocciolate
  • 60 g di acciughe dissalate
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 cucchiaio di origano secco
  • 1 peperoncino piccante
  • 50 g di olio extravergine di oliva

PREPARAZIONE

Inserire nel boccale 30 g di olio, i capperi e le olive, l'aglio e il peperoncino: 3 min 100° vel 4.

Unire le acciughe e l'origano: 10 sec vel 6, insaporire: 2 min 100° vel 1.

Aggiungere i pomodori a pezzettoni e cuocere per 10 - 15 min 100° vel 1.

Versare 700 g di acqua, aggiustare di sale: 10 min 100 ° vel 1.

Versare nel boccale gli spaghettini, quando sono entrati dolcemente tutti nel boccale dare il tempo di cottura della pasta, riportato sulla confezione.

A cottura ultimata, versare in una zuppiera e servire caldi irrorandoli con un filo d'olio rimasto.

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