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KETO DIET

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Administrator: AniphaeS
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Created 11 Jun 2020
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100 Articles

Uova turche / Turkish eggs

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Published in 
 · 22 Jun 2024
Uova turche / Turkish eggs
🇮🇹 Uova turche🥚😋 Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Dosi: 4 Ingredienti: 1 cipolla 1 peperone rosso 1 peperone verde 3 pomodori 5 uova grandi Mozzarella grattugiata Olio d'oliva sale Origano Paprika Istruzioni: Cuocere le uova in un tegame con acqua e sale per 12 minuti. Quindi raffreddarle immergendole in una ciotola con acqua e ghiaccio. Tritare le verdure: tagliare la cipolla a julienne, i peperoni a strisce (eliminando i semi e il nervo centrale) e i pomodori a fette di circa un centimetro. Cuocere le verdure (cipolla e peperoni) a fuoco medio in una padella con un po' d'olio. Aggiungere sale e ...

Pane ketosau (carasau)🥴

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Published in 
 · 9 Jun 2024
Pane ketosau (carasau)🥴
Pane ketosau (carasau)🥴 60 gr di mandorle 150 gr di mozzarella Sale pepe e rosmarino a piacere PROCEDIMENTO far sciogliere al microonde la mozzarella grattugiata condita con tutti i sapori, unire la farina di mandorle mescolando bene, rimettere il tutto ancora 1 min al micro onde, poi versare tra due fogli di carta forno e con l’aiuto di un matterello assottigliare, infine informate alla massima potenza finché non risulta dorato, con l’aiuto del taglia pizza ottenete dei pezzi a vostro piacere 😍il gusto è veramente gradevole😍

Pizza di zucchine

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Published in 
 · 8 Jun 2024
Pizza di zucchine
Zucchine circa 500gr( Un albume Un cucchiaio di farina di semi di lino Sale Ho grattugiato le zucchine( le prime dell'orto!),messe in un colapasta con un po di sale e lasciate lì una mezz'ora a perdere acqua. Strizzate,aggiunto albume e farina di semi di lino e stesa sulla teglia foderata di carta forno. Forno 180 per circa 30minuti. Tirata fuori,fatta intiepidire e farcita col pomodoro ,fiori di zucca ,acciughe e capperi e un giro d'olio. In forno per 10 minuto, poi metto la mozzarella ben sgocciolata( circa 50 gr) e ancora pochi minuti in forno. Lo so...la pizza è un'altra cosa ma a me piace e visto che il sabato in fami...

Panino Boliviano keto

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Published in 
 · 7 Jun 2024
Panino Boliviano keto
Chi mi conosce sa che sono molto legata alle mie tradizioni , alla mia terra, alla mia Bolivia 🇧🇴 e ogni volta che posso le ricette della mia tradizione le trasformo in versione chetogenica. Oggi vi voglio regalare una ricetta a cui tengo molto, una ricetta che piace a tutti keto e non . In tanti già li conoscono i miei famosi panini boliviani al formaggio chiamati CUÑAPE , a base di formaggio e farina di yuca o mandioca. Trova le sue origini all'Oriente della Bolivia. La ricetta originaria del Cuñapé boliviano prevede l'uso di formaggio fresco di vacca (menonita) . Ingredienti per la versione chetogenica 🧀 2 uova 🧀 100 gr di fa...

Torta alle mandorle e cocco senza farina

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Published in 
 · 4 Jun 2024
Torta alle mandorle e cocco senza farina
Torta alle mandorle e cocco senza farina Ingredienti (4-6 persone): - 180 g di mandorle in polvere - 70 g di cocco grattugiato - Un pizzico di sale - 160 g di zucchero - 4 uova - 1 e 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia - 200 g di burro non salato, fuso e raffreddato - Mandorle a scaglie Preparazione della torta alle mandorle e cocco senza farina: Preriscaldare il forno a 180°C. Imburrare e foderare con carta da forno una teglia da 24 cm. Mescolare le mandorle con il cocco, il sale e lo zucchero. In un altro recipiente, sbattere le uova con l'estratto di vaniglia, quindi aggiungere il burro fuso e mescolare. Versare il composto ...

Gnocchi ketogenici

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Published in 
 · 3 Apr 2024
Gnocchi ketogenici
Gnocchi Chetogenici di Farina di Mandorle: Un Esperimento Pasquale Intrigante Pasqua è tempo di rinascita e sperimentazione, non solo nella vita ma anche in cucina. Quest'anno, ho deciso di sperimentare con una ricetta che potrebbe sembrare un ossimoro culinario: gnocchi chetogenici di farina di mandorle. Questo piatto si distingue per la sua innovatività e per la sua capacità di sorprendere il palato e la mente. Un'esplorazione culinaria : La ricetta nasce dalla curiosità e dal desiderio di esplorare il mondo della cucina chetogenica, senza rinunciare alla tradizione degli gnocchi. Utilizzando la farina di mandorle, ho trasforma...
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