MARMELLATA DI BUCCE DI ANGURIA
@Adelaide
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LE CONSERVE DI CASA MIA
· 21 Oct 2021
La buccia dell' anguria rappresenta più del 50% del suo peso ed è ricca di vitamine e minerali, come zinco, potassio e magnesio. Preparare questa marmellata è un modo goloso per utilizzarla. INGREDIENTI 2 kg di bucce di anguria 300 g di zucchero di canna 2.mele di medie dimensioni 1 stecca di vaniglia limone ( buccia grattugiata e succo) PREPARAZIONE Eliminare la parte verde della buccia e tagliare a dadini la parte bianca. Aggiungere nella pentola le mele tagliate a dadini, lo zucchero, la vaniglia e il limone. Far cuocere a fiamma molto bassa per 2 ore mescolando spesso con un cucchiaio di legno e schiumando se necessario. Invasare ...