Ricette Cucina Varie Gustose

Krapfen Con la ricetta vengono 50 krapfen ... ognuno ne mangia almeno 5 ... ma qualcuno si spinge ad 8 😉😊 Premetto che è una ricetta di famiglia inizi del 1900! Per chi non sapesse Trieste allora era Austria e la ricetta è nata a Graz poi arrivò a Vienna e ovviamente poi a Trieste che faceva parte dell'impero Austro-ungarico. Non sorprendetevi per la quantita' di lievito di birra ...vi assicuro che non si sente e considerate che all'epoca era normale. Ho provato negli anni passati a farli con lievito madre ma non vengono così buoni. Ecco le dosi 500 grammi farina 00 40 gr lievito di birra 100 gr latte 2 cucchiai rum bottigli...

POLPETTE DI ZUCCA E CECI 😍😍😍😍 Ingredienti per 8 polpette: 150 g di polpa di zucca cotta al forno 150 g di ceci lessati un cucchiaio di foglie fresche di salvia tritate 8 foglie di salvia intere per decorare un pizzico di noce moscata uno spicchio d’aglio olio evo sale e pepe Procedimento: schiacciate i ceci e la polpa di zucca con una forchetta fino ad ottenere un impasto non troppo omogeneo, non deve diventare un purè. Unitevi lo spicchio di aglio schiacciato, la salvia tritata, la noce moscata, sale e pepe, e se l’impasto risultasse troppo morbido potete aggiungere pangrattato o farina di ceci, ma nel mio caso non è stato necessario...

Crema di zucca e funghi 📌ricco di fibre 📌un piatto detox 📌un piatto antiaging Ingredienti : 500 g di zucca 200 g di funghi freschi Olio extravergine di oliva Uno spicchio di aglio Rosmarino e Timo Prezzemolo Pepe Mettere la zucca tagliata a pezzi con olio, rosmarino e timo in una pentola coperta con acqua o brodo vegetale fatto in casa e fare cuocere per 20 minuti. Nel frattempo, fare rosolare i funghi tagliati a pezzi in una padella con aglio e olio per 5-10 minuti. A fine cottura aggiungere il pepe e del prezzemolo tritato. Aggiungere un terzo dei funghi alla zucca e poi passare tutto con il passaverdure. Servire la crema aggiungendo...

ORATE al forno 3 orate peso compressivo un kilo 6 patate medie Una diecina di pomodorini ciliegia 80 g di pecorino stagionato grattugiato 10 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 mazzetto di prezzemolo sale pepe DIFFICOLTÀ: minima PREPARAZIONE 25 minuti COTTURA 35 minuti Eviscerate l’orata, sciacquatela sotto l’acqua corrente e asciugatela tamponandola con carta assorbente da cucina. Lavate e tritate il prezzemolo e tenetelo da parte. Pelate, lavate e affettate sottilmente le patate; mondate e lavate anche i pomodorini e tagliateli a metà. Coprite il fondo di una teglia con quattro cucchiai di olio di oliva, distribuite sul fondo metà ...

"Possibile che è senza uova e senza burro ed è così friabile? Non sembra vegana" Avete mai portato a casa di amici e parenti una Sbrisolona senza che si rendessero conto che fosse una ricetta vegetale senza uova né burro? Provate con questa ricetta se non vi è ancora capitato o se volete riprovare l'esperimento 😄👇🏼 𝐒𝐛𝐫𝐢𝐬𝐨𝐥𝐨𝐧𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐜𝐫𝐞𝐦𝐚 𝐬𝐩𝐚𝐥𝐦𝐚𝐛𝐢𝐥𝐞 𝐝𝐢 𝐧𝐨𝐜𝐜𝐢𝐨𝐥𝐞🍫 - Senza Uova e senza Burro - Qui gli ingredienti: 1 tazza di farina che preferisci, io ho usato quella di farro. (Circa 330g) 150g di zucchero scorzetta di 1/2 limone grattugiato 1 cucchiaino di lievito vanigliato 3 cucchiai colmi di margarina vegetale fusa (oppure 3 di o...

IDEE DOLCETTI TRE INGREDIENTI ♥️ Buonasera 🌛 ecco delle idee di dolcetti golosi veloci con pochi e semplici ingredienti! ➡️ Banana bites: basta tagliare la banana, farcire le rondelle con burro d'arachidi e ricoprirle con cioccolato fondente fuso! Conservare in frigo 💓 ➡️ Pancakes: unire tutti gli ingredienti e cuocere in padella due minuti per lato 💓 ➡️ Biscotti: unire tutti gli ingredienti e cuocere in forno 180 gradi per 15 minuti 💓 ➡️ Fragolamisu: alternare le fette biscottate con yogurt e fragole, lasciar riposare due orette in frigo prima del consumo 💓

4 MODI PER FARE LE CRÊPES 🥞 Dopo le diverse opzioni della scorsa settimana per realizzare i pancakes, stasera vi propongo quattro idee di crepes per andare incontro a ogni esigenza, pronti?💕 ➡️ SENZA GLUTINE 🌾 Unire 50g di farina di riso + 1 uovo + 100ml di latte + 30g di yogurt bianco. Mescolare e cuocere in padella calda a fiamma bassa 1 minuto per lato! ➡️ SENZA LATTOSIO 🥛 Unire 40g di farina d'avena + 1 uovo + 100ml di bevanda di avena + 30g di yogurt di soia. Mescolare e cuocere in padella calda a fiamma bassa 1 minuto per lato! ➡️ SENZA UOVA 🥚 Unire 50g di farina di riso + 20ml di olio di semi + 100ml di latte + 10g di caca...

Crema catalana 😋 Ingredienti 500 ml di latte 4 Tuorli 100 gr di zucchero la buccia di un limone un po’ di cannella vaniglia QB 25 gr di amido di mais, oppure anche farina stessa dose zucchero di canna QB Procedimento Togliere dai 500 ml mezzo bicchiere di latte dove si scioglierà l'amido, il restante latte lo facciamo bollire. Si possono dimezzare anche le dosi dello zucchero invece di 100 vanno bene anche 60 gr con 50 gr di zucchero la buccia di limone vaniglia, e cannella. Intanto in una pentola sbattiamo i tuorli con il restante 50 gr di zucchero poi aggiungiamo il bicchiere di latte con l'amido oppure farina ne serve 18 gr be...

Panna Cotta 100 ml latte 250 ml panna fresca 8 g colla di pesce 100 g zucchero Glassala come preferisci. Qui due varianti Una con la frutta e l' altra con il pistacchio

Babaganoush 🍆 📌 un piatto estivo, ideale da spalmare su crostini di pane nero o multicereali 📌 ricco di sali minerali 📌 un piatto antiaging Ingredienti: 1 melanzana grande o 2 piccole 1/2 limone 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di Tahina Olio extravergine di oliva 1 cucchiaino di semi di sesamo Qualche foglia di menta Pepe Preriscaldare il forno a 200 °C in modalità statica. Dividere a metà le melanzane, incidere la polpa a quadretti e metterle su una teglia foderata di carta da forno rivolte verso il basso. Cuocere in forno per un’ora a 200° C. Quando le melanzane saranno tiepide, con un cucchiaio estrarre la polpa, scavando delica...