Ricette_cucina_classiche_casa
🤴
Owner AniphaeS
🕒
Created 19 Nov 2017
📄
64 Articles
Le ricette buone di una vita.... a casa
Focaccia rosmarino
by AniphaeS
13 Jan 2022
0  Comments
Istruzioni cottura brown rice basmati
by AniphaeS
28 Nov 2021
Risciacquare bene prima della cottura sotto acqua fredda altrimenti rimarrà cremoso. Lasciarlo in ammollo in acqua fredda per circa 30 minuti. Cottura: rapporto 1: 1,5 = riso : acqua . Meglio padelle dal fondo spesso, ideali qulle di ceramica Far bollire l' acqua salata a piacere accertandosi di coprire con un coperchio e tenere la fiamma vivace per almeno 3 minuti. Dopo abbassare la fiamma e tenere il coperchio non sollevato per 10 minuti. E' bene non sollevare il coperchio durante la cottura per far si che il riso cuocia grazie al vapore
0  Comments
PANINI DELLE FESTE
by Adelaide
14 Nov 2021
Difficoltà: bassa Cottura: 20 - 25 minuti Dosi: per 8 persone Costo: medio Preparazione: 40 minuti + 2,30 minuti di lievitazione INGREDIENTI PER 25 - 30 PANINI 100 ml di acqua 750 g di farina 25 g di lievito di birra 1 cucchiaino di malto o zucchero 70 g di olio extravergine d'oliva 22 g di sale PER GUARNIRE 60 g di noci tritate grossolanamente 60 g di olive verdi snocciolate 20 g di pa...
0  Comments
Cozze in sughetto e pomodoro
by AniphaeS
10 Nov 2021
VEDO COZZE, E IL RICORDO SUBITO VOLA A SA TANKITTA 💗 Ingredienti cozze sale olio evo pomodirini aglio prezzemolo peperoncino vino bianco
1  Comments
BURRIDA
by Adelaide
28 Oct 2021
INGREDIENTI 1,500 kg di gattucci di mare 100 g di noci sgusciate aglio cipolla carota prezzemolo limone aceto di vino bianco olio evo sale noce moscata PREPARAZIONE Nettare i pesci privandoli di testa, pinne e interiora: lavateli bene e immergeteli, tagliati a pezzi, nella pentola da pesce colma di acqua. Insaporite con un pizzico di sale, la cipolla, la carota, prezzemolo e qualche fettina di limone. Portate ad ebo...
0  Comments
AMARETTUS
by Adelaide
28 Oct 2021
INGREDIENTI 300 g di zucchero 200 g di mandorle dolci 100 g di mandorle amare 3 albumi zucchero a velo farina bianca PREPARAZIONE Immergete per qualche minuto le mandorle in acqua bollente : scolatele, spellatele e pestatele finemente nel mortaio aggiungendo un poco alla volta lo zucchero, così da avere una pasta densa. Montate a neve ferma gli albumi ed aggiungeteli al pesto di mandorle mescolando delicatamente con la paletta di legno. Riempite con il composto la sacca per dolci alla quale avret...
0  Comments
PAPASSINI III
by Adelaide
28 Oct 2021
INGREDIENTI IMPASTO 300 g di farina 00 200 g di noci 200 g di uva passa 125 g di zucchero 100 g di burro 1 bustina di lievito 1/2 bustina di saporita latte q.b. INGREDIENTI GLASSA 100 g di zucchero a velo acqua o liquore q.b. diavolini colorati q.b. PREPARAZIONE Tritate le noci e mettetele da parte. In una ciotola capiente impastate il burro ammorbidito con lo zucchero, aggiunge...
0  Comments
PAPASSINOS II
by Adelaide
28 Oct 2021
INGREDIENTI 250 g di farina 100 g di strutto 100 g di zucchero 250 g di zucchero a velo 100 g di uva sultanina 100 g di noci 100 g di mandorle 50 g di diavolini 3 uova Maraschino PREPARAZIONE Sgusciate le noci e buttatele in acqua bollente lasciandovele per alcuni minuti, dopo di che sbucciatele e tostate le mandorle. Battete 2 uova intere e un rosso in una grande terrina con lo zucchero per circa 15 minuti. Unitevi ora le mandorl...
0  Comments
PAPASSINOS I
by Adelaide
28 Oct 2021
INGREDIENTI 1000 g di farina 500 g di noci e mandorle sgusciate 500 g di uva sultanina 500 g di zucchero 400 g di strutto o burro 50 g di cioccolato amaro 5 uova 2 arance cannella semi di anice 1/2 busta di vaniglia 1 limone 2 bustine di lievito PREPARAZIONE Sbucciate le noci dopo averle immerse in acqua bollente per alcuni minuti, mentre per le mandorle basterà strofinarle dopo averl...
0  Comments
HALLOWEEN
by Adelaide
28 Oct 2021
HALLOWEEN DEEP FRIED PUMPKIN FRITTERS WITH CARAMEL SYRAP INGREDIENTI FRITTELLE 750 g di zucca, cotta, schiacciata ben drenata, + cannella per insaporire 2 uova 1 cucchiaino (5 m) di sale 275 g di farina lievito 500 ml di olio per friggere SCIROPPO 250 ml acqua 250 ml di zucchero 15 m di burro 1+1/2 mezzo cucchiaino di cannella 15 ml amido/1 cucchiaio PREPARAZIONE FR...
0  Comments
This website uses cookies to store your preferences and improve the service. Cookies authorization will allow me and / or my partners to process personal data such as browsing behaviour.

By pressing OK you accept the Terms of Service and Privacy Policy

By pressing REJECT you will be able to continue to use Neperos (like read articles or write comments) but some important cookies will not be set. This may affect certain features and functions of the platform.
OKREJECT