POLLO AL POMPELMO
@Adelaide
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CUCINARE CON POCA SPESA
· 20 May 2024
INGREDIENTI - 1 pollo da circa 1 kg - farina - 1 cipolla - olio d' oliva - 1 bicchiere di vino bianco - il succo di 2 pompelmi - brodo - 2 o 3 cucchiai di panna da cucina - sale e pepe PREPARAZIONE Lavate il pollo, tagliatelo a pezzi e infarinatelo. Affettate la cipolla, mettetela in una grande padella e lasciatela appassire con un po' di olio. Unite i pezzi di pollo e fateli colorire. Bagnate con il vino bianco che lascerete evaporare. Insaporite con sale e pepe e irrorate con il succo di pompelmo e fate cuocere per 40 - 45 minuti. Levate il pollo dal tegame e tenetelo in caldo. Versate nel fondo di cottura la panna e un po` di b...