Tartessos, an Emporium of Atlantis

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Lost Civilizations (@lostcivilizations)
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 · 17 hours ago
Tartessos, an Emporium of Atlantis
A 2800-year-old stele is currently on display at the National Archaeological Museum of Cagliari, a museum not to be missed even when visiting Sardinia for its beaches. The stele reveals the first complete Phoenician inscription ever found west of Tyre. It is difficult to interpret, but archaeologists tell us that the first line reads b-Trshs , meaning "in-Tartesso," and in the third line, we find b-Shrdn , meaning "in-Sardinia." But what was Tartesso, and what does it have to do with Atlantis? Tartesso is described as a mythical emporium of delights and rare goods – writes Frau – but it is unclear whether it was a region or a city, and it...

LIQUORE DI CIOCCOLATO

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 · 1 day ago
Liquore di cioccolato Preparazione: 1 ora e 30 minuti INGREDIENTI - 2 dl di alcol - 500 g di zucchero - 5 dl di latte - 100 g di cioccolato fondente - 1 bustina di vanillina - 1 stecca di cannella ( 3 g ) PROCEDIMENTO Grattugiate il cioccolato e fatelo sciogliere con 1 dl d’acqua a fuoco basso; portate a ebollizione e, mescolando, cuocete per 15 minuti. Intanto fate bollire anche il latte con 1,5 dl d’acqua, lo zucchero, la vanillina e la cannella, lasciandolo cuocere a fuoco basso per 30 minuti. Aggiungete il cioccolato e continuate la cottura a recipiente coperto per altri 15 minuti. Quando il composto sarà freddo, aggiungete l’alcol e...

AMBROSIA

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 · 1 day ago
Ambrosia ⏳ Preparazione: 25 giorni INGREDIENTI - 2,5 dl di alcol a 70° - 4 dl di vino bianco secco - 400 g di zucchero - 3 g di coriandolo - 1 g di anice stellato contuso - 3 chiodi di garofano - 0,5 g di semi di angelica PROCEDIMENTO Frantumate in un mortaio di marmo le spezie e chiudetele con l’alcol in un vaso di vetro a chiusura ermetica, lasciando macerare per 10 giorni e rimestando un paio di volte al giorno. Riaprite il vaso, aggiungete del vino bianco invecchiato e dal sapore secco, richiudete e lasciate macerare per altri 10 giorni. Unite quindi anche lo zucchero, rimestate e chiudete di nuovo. Lasciate riposare per altri 5 gio...

ELISIR FRESCO

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 · 1 day ago
Elisir fresco Preparazione: 4 giorni INGREDIENTI - 2 dl di alcol a 95° - 2,5 dl di vino bianco secco - 50 g di menta - 2 scorze di limone PROCEDIMENTO Ponete a macerare in un vaso le foglie di menta con l’alcol per circa 2 giorni. Aggiungete quindi il vino e le scorze di limone, fate riposare per 2 giorni e filtrate. Potete variare la ricetta aggiungendo 150 g di miele: il liquore guadagnerà così un sapore che lo renderà ancora più gradevole al palato. Consumatelo fresco nelle dosi di 1-2 bicchierini al giorno. È uno stimolante del sistema nervoso.

ELISIR DI CAFFÈ

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 · 1 day ago
Elisir di caffè Preparazione: 30 giorni - Riposo: 3 mesi 4,5 dl di alcol a 95° 300 g di zucchero 100 g di caffè macinato 50 g di cacao PROCEDIMENTO Portate a ebollizione 3,5 dl d’acqua, unite lo zucchero e fate bollire per 3 minuti. Quando lo sciroppo sarà freddo, versatelo in un recipiente di vetro unendo l’alcol, lo zucchero, il caffè e il cacao. Mescolate bene e lasciate in infusione per 30 giorni, dopo aver chiuso ermeticamente; poi filtrate con molta cura e attendete almeno 3 mesi prima di consumare questo delizioso elisir.

When the World Caught Fire

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Lost Civilizations (@lostcivilizations)
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 · 1 day ago
The passage of the comet Aurora, believed to be a harbinger of fires, in an illustration from a trea
Anyone with a basic knowledge of comparative mythology will surely know that some motifs are widespread practically all over the world. The most famous of these is undoubtedly the Universal Flood: the hundreds of variations of this myth lead one to think that a global flood really did occur. But water is not the only means by which the world is said to have been destroyed: many myths, in fact, also speak of a destruction by fire. However, despite their number, the stories on this theme are little known, which is why I have decided to present here some of the most significant ones. In order to go beyond a mere anthology, we will also try t...

LIQUORE OLANDESE

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 · 1 day ago
Liquore olandese Preparazione: 16 giorni - Riposo: 3 mesi INGREDIENTI - 7,5 dl di brandy - 250 g di zucchero - 500 g di uvetta - 1 stecca di cannella - 3 g di chiodi di garofano PROCEDIMENTO Lavate l’uvetta con acqua tiepida e versatela in una casseruola smaltata con lo zucchero sciolto in 2,5 dl d’acqua calda. Aggiungete la cannella e i chiodi di garofano e quindi cuocete per circa 10 minuti, mescolando continuamente perché l’uva passa assorba il liquido e s’inturgidisca. Lasciate intiepidire (ma non raffreddare) e versate uvetta e liquido in un vaso a chiusura ermetica, abbastanza grande da contenere anche il brandy. Lasciate macerare ...

MELONCINO

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 · 1 day ago
Meloncino Preparazione: 40 giorni - Riposo: 3 mesi Ingredienti: 5 dl di alcol a 95° 400 g di zucchero 1 melone maturo Preparazione: Lavate molto bene e con cura il melone, del quale utilizzerete solo la buccia. Tagliatela a pezzettini e mettetela insieme all’alcol in un vaso a chiusura ermetica di capacità pari a 2 l e lasciatela macerare per 40 giorni. Trascorso il periodo, preparate lo sciroppo facendo sciogliere lo zucchero in 5 dl d’acqua bollente e lasciate raffreddare. Filtrate il macerato di buccia di melone e alcol, quindi aggiungetelo allo sciroppo e mescolate bene. Imbottigliate e utilizzate il liquore solo dopo 3 mesi.

RATAFIA` DI QUATTRO AGRUMI

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 · 1 day ago
Ratafià di quattro agrumi Preparazione: 8 giorni - Riposo: 1 giorno INGREDIENTI - 2 l d' acquavite - 1,5 kg di zucchero - 2 limoni - 2 arance - 1 cedro - 1 bergamotto PROCEDIMENTO Mettete in infusione le scorze degli agrumi (senza la parte bianca) nell’acquavite per 8 giorni in un contenitore di vetro a chiusura ermetica; quindi filtrate. Pesate il liquido filtrato e preparate uno sciroppo con 375 g di zucchero e 3,75 dl d’acqua per ogni 5 dl di alcol; fatelo raffreddare e aggiungetelo all’acquavite. Filtrate di nuovo, imbottigliate e fate riposare un giorno, prima di gustare.

NOCINO

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 · 1 day ago
Nocino Preparazione: 40 giorni - Riposo: 12 mesi Ingredienti: 1,5 l di alcol a 95° 500 g di zucchero 30 noci verdi 1 pezzetto di stecca di cannella 10 g di chicchi di caffè 10 chiodi di garofano La scorza di 1 limone Procedimento: Dopo averle lavate e asciugate, tagliate le noci a pezzetti e mettetele a macerare in un recipiente di vetro con la cannella, i chiodi di garofano, i chicchi di caffè, la scorza di limone, lo zucchero, l’alcol e 7 dl d’acqua. Chiudete ermeticamente il recipiente e quindi esponetelo al sole per 40 giorni, scuotendolo di tanto in tanto e ritirandolo la notte. Trascorso il tempo previsto, filtrate accuratamente, i...
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