Haselnußstangen

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Rezepte

 · 27 Dec 2020

  

 
  
Haselnußstangen 
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250 g	Puderzucker 
125 g	gemahlene Haselnüsse 
125 g	gemahlene Mandeln 
4 	Eiweiß 
1 TL	Vanillezucker 
2 TL 	Zimt 
1 TL	Nelken 
	gemahlene Nüsse zum Ausrollen 

Eiweiß steif schlagen. 
Puder- und Vanillezucker dazugeben und 5 min. weiterrühren. 
1 Tasse für die Glasur wegtun. 
Mit den Nüssen und Mandeln mischen. 
Den Teig auf Puderzucker und gemahlenen Nüssen 1/2 cm dick ausrollen. 
In Stangen schneiden. Glasieren und trocknen lassen. 

Bei mäßiger Hitze 10 - 20 min backen. 

Gas: 	knapp 2 
Elektro:140 C