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Pappardelle zucca e spinaci
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Ecco il risultato di oggi dell'ottima ricetta-sperimento di oggi
Ingredienti:
zucca squash
spinaci
pappardelle
sale
pepe nero
olio evo
olio di cocco
Procedimento
1. Iniziare a sbucciare un pezzo di zucca
2. Tagliare la zucca a listelli
3. Lavare degli spinaci e scolare
4. Iniziare a cuocere la zucca che richiede un tempo maggiore rispetto agli spinaci. Cuocere con acqua calda di cottura per la pasta ( non ancora versata ) olio d'oliva e olio di cocco quanto basta
5. Quando la zucca è praticamente pronta aggiungere le foglie di spinaci lavate
6. A cottura ultimata, scolare la pasta dall'acqua e aggiungerla al condimento precedentemente preparato
7. Finire la cottura mescolando il tutto sopra fiamma viva
8. Impattare e gustarsi questo piatto delizioso 😋😋😋
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