CANNELLONI CON RICOTTA E SPINACI

@Adelaide

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Ricette con il microonde

 · 18 Feb 2020

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

- 12 cannelloni subito in forno
- besciamella g 400
- ricotta g 400
- spinaci g 100
- parmigiano g 50
- un tuorlo
- latte
- burro
- noce moscata
- pepe
- sale

PREPARAZIONE

Sbollentate gli spinaci , quindi scolateli , strizzateli e tritateli finemente.

Passate al setaccio la ricotta , mescolatevi la verdura , metà del parmigiano grattugiato , il tuorlo , sale , pepe e noce moscata.

Riempite con questo composto i cannelloni.

Diluite la besciamella con un bicchiere di latte.

Imburrate il fondo di una pirofila e versatevi 1/3 della besciamella.

Disponetevi sopra i cannelloni , irrorateli con il resto della besciamella e cospargete con il rimanente parmigiano e qualche fiocchetto di burro.

Coprite con pellicola trasparente per microonde e bucherellatela con una forchetta.

Cuocete nel microonde alla massima potenza per 10 minuti e poi ( dopo aver tolto la pellicola) per altri 5 minuti con la funzione grill.