Schnelles Gericht

eZine lover (@eZine)

Published in 

Rezepte

 · 27 Dec 2020

  

 
Etwas Chinesisches schnell gemacht: 
================================== 

Zutaten: 
200g Bandnudeln 
250g Putenbrust (oder noch besser Krabben (diese aber nicht anbraten)) 
250g Sojakeime 
2    Frühlingszwiebeln 
Maggi-Fix für Bami-Goreng (als Grundsauce) 
Hoisinsoße 
Sojasoße 

Zubereitung: 
Nudeln Kochen, Bami-Mischung zubereiten, einen Esslöffel Hoisinsauce  
und ordentlich Sojasauce zugeben. Putenbrust in Streifen schneiden im  
Wok mit Erdnußöl scharf anbraten, herausnehmen und warmstellen.  
Sojakeime und Frühlingszwiebeln im Wok braten (ca. 5 min) Nudeln,  
Fleisch und (verfeinerte) Bami-Mischung zugeben, mit Sojasauce  
abschmecken, fertig ...