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TORTA AL CIOCCOLATO E PERE
INGREDIENTI
- 100 g di cioccolato fondente
- 1 cucchiaio di cacao in polvere
- 200 g di zucchero
- 100 g di burro morbido
- 230 g di farina
- 70 g di fecola di patate
- 1 yogurt da 125 g
- 80 g di latte
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- 2 pere ( circa 600 g)
- zucchero a velo
PREPARAZIONE
Mettere nel boccale il cioccolato a pezzi, il cacao e lo zucchero: 10 sec vel da 5 a TURBO.
Aggiungere il burro, lo yogurt, il latte, le uova e la vanillina : 40 sec vel 5.
Infine unire le farine e il sale: 1 minuto vel 5- 6.
Aggiungere il lievito : 10 sec spatolando vel 5.
Imburrare e infarinare una tortiera del diametro di 24 cm e versarvi il composto.
Sbucciare le pere, tagliarle a spicchi di 2- 3 cm di altezza e inserirle nell'impasto.
Cuocere in forno caldo a 160°- 170° per circa 40 minuti.
Servire la torta spolverizzandola con zucchero a velo.
