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BARCHETTE DI RADICCHIO
BARCHETTE DI RADICCHIO ALLA MOUSSE DI STRACCHINO
INGREDIENTI
- 200 g di mascarpone
- 200 g di formaggio fresco tipo stracciatella
- chicchi di melagrana
- 12 piccole foglie di radicchio trevigiano
- sale e pepe bianco
PREPARAZIONE
Schiacciate con una forchetta il mascarpone ed amalgamatelo alla stracciatella, sale, pepe.
Farcite le foglie di trevigiana con la mousse decorando con chicchi di melagrana.
