Haehnchen mit Gemuese und Reis

eZine lover (@eZine)

Published in 

Rezepte

 · 27 Dec 2020

  

 

Haehnchen mit Gemuese und Reis, indisch 
============================== 

   1 Haehnchen 
   3 EL geklaerte Butter 
   1 Zwiebel 
   2 Knoblauchzehen 
   3cm Ingwerwurzel 
   je 1 gruene und rote Paprika 
   2 Tl Currypulver    (ich hoffe es reicht dir) 
   1 Tasse Reis 
   1 1/2 Tassen Huehnerbruehe 

 
Haehnchen zerteilen und in der Butter rundum anbraten, beiseite stellen. 

Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer fein hacken und in der verbliebenen 
Butter anduensten. Paprika in Streifen schneiden, zusammen mit dem 
Currypulver 3 Minuten mitduensten. 

Den Reis zugeben, unter Ruehren kurz mitduensten, so dass der Reis 
gleichmaessig mit Butter und Gewuerzen bedeckt ist. Angebratene 
Huehnerteile dazugeben, Bruehe angiessen und bei geschlossenem Topf und 
kleinster Flamme 30 Minuten garen.