Copy Link
Add to Bookmark
Report
INVOLTINI DI PERSICO AL LIMONE
INGREDIENTI
- filetti di pesce persico g 400
- un limone
- 16 olive nere
- olio evo
- sale
- pepe
PREPARAZIONE
Dividete in due, per il lungo, i filetti di pesce.
Appiattiteli leggermente servendovi di un batticarne.
Sbucciate al vivo 8 spicchi di limone e privateli anche dei semi.
Raccogliete il succo che scenderà durante l' operazione in una ciotola.
Avvolgete i filetti di pesce intorno agli 8 spicchi di limone preparati.
Disponeteli a raggiera in una pirofila rotonda.
Irrorateli con il succo di limone recuperato e con 2 cucchiaiate d'olio.
Salate e pepate.
Coprite con pellicola trasparente per microonde e bucherellatela con una forchetta.
Passate nel microonde per 3 minuti alla massima potenza.
Servite subito, accompagnando con le olive nere.
