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SCIROPPO DI ARANCE
INGREDIENTI:
- 1 litro di succo di arance
- 700 g di zucchero
- 2 limoni, solo il succo
- 3 arance (solo la buccia )
PREPARAZIONE:
Mettere in una pentola di acciaio lo zucchero e la buccia delle arance (senza la parte bianca)
Unire il succo di arancia, dei limoni e bollire per 5 minuti.
Filtrare con un colino, imbottigliare e chiudere ermeticamente.
Porre le bottiglie bollenti in una scatola, coprire bene con una coperta.
Dopo 2 / 3 giorni, quando le bottiglie sono fredde, togliere la coperta e conservare.
Un po' di sciroppo versato in un bicchiere contenente due o tre cubetti di ghiaccio e diluito con acqua in giusta misura, diventa una bibita rinfrescante.
Una volta aperta tenere la bottiglia in frigo.
