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DADO VEGETALE BIMBY
INGREDIENTI
- 200 g di sedano
- 2 carote
- 1 cipolla
- 1 pomodoro
- 1 zucchina
- 1 spicchio di aglio
- 1 manciata di funghi freschi
- 1 foglia di alloro
- poche foglie di basilico, salvia, rosmarino
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 cucchiaio di olio
- 200 g di sale grosso
- 50 g di parmigiano grattugiato
PREPARAZIONE
Tritare tutte le verdure nel boccale per 10 sec a vel 4.
Unire il sale, l' olio e cuocere per 20 minuti a Varoma vel 2.
Alla fine aggiungere il parmigiano e portare lentamente a vel 6.
Successivamente omogeneizzare il tutto portando lentamente a vel TURBO per 1 minuto.
